凤县：好“柿”正当时 尝鲜秋天味

发布时间：2022-10-27 17:09 浏览次数：

“立秋胡桃白露梨，寒露柿子红了皮”

秋风吹得愈发浓烈柿子晃悠悠地挂满枝头，染红了山野

那令人垂涎欲滴的秋味

直让人按捺不住想去采摘的心

走，咱这就去

凤县摘柿子吃咯！

好柿子的味道，来源于好产地

凤县地处秦岭腹地，地理位置优越

嘉陵江水从此发源，水源充裕

凤县柿子个大圆润

果肉橙黄，饱满味甜

不仅味美，更营养健康

富含多种营养物质和微量元素

甘甜如蜜，味香醇厚

拥有一批忠实的“好柿者”

一“柿”多吃，美味馋人

霜降过后，迎来深秋

凤县满山都是一幕幕绚丽的金黄色

又大又甜的柿子

进入了成熟采摘季

尝鲜正当时

不仅可以直接食用

还有特色吃法哦

每年霜降过后

村民们就忙着摘柿子、做柿饼

用刀将柿子皮削掉

再用细线将柿子串起来挂到墙上晾晒

大约一周后，柿子就会变软

还会长出一层白霜

再等一周就可以吃到美味的柿饼了

“柿柿”如意，美好寓意

深秋时节，走进田园凤县

枝条上挂满一簇簇、一丛丛、火红的柿子

把山野点亮，秋风也为之驻足

尤其我们中国人甚爱柿子

爱其色如火，其形拙朴

其味甘甜，又因“柿”与“事”谐音

于是被融入了许多喜庆吉祥的寓意

如：“事事如意”“事事安顺”“心想事成”等（来源：凤县林业局   作者：周建文）

编辑：逢君